■クォーター・デッキ・カクテル

いよいよ夏本番！という感じで、毎日毎日暑い日が続きますね。そんな暑い日にピッタリのこんなカクテルはいかがでしょうか。

クォーター・デッキとは船の後甲板のこと。心は遠く船上に飛ぶようなさっぱりとしたカクテルです。

南国リゾートへ遊びに行くと、良く飲まれているのがラムベースのカクテルですが、やはり夏の暑い太陽には中南米産のラムが良く合うようです。ラムベースのカクテルというと、甘口のものが多いのですが、このカクテルはなんともさっぱりとした、涼しげな飲み口です。ライムを利かせるのも夏らしくていいですね。

日本では知名度が低いようですが、夏の暑い日にでもキンキンに冷えたクォーター・デッキ・カクテルを、是非ご賞味あれ！

Sase's Barのレシピ
ライト・ラム（BACARDI）	2/3
シェリー酒（TIO PEPE）	1/3
ライム・ジュース	2tsp.